ギムネマ
ギムネマ酸とは、甘さを感じにくく、糖を吸収しくくする。
ギムネマ酸に含まれるあるブドウ糖に似た分子構造を持つグルクロン酸が舌の表面にある甘みを感じる受容体に先に結合するので甘みを持つブドウ糖が受容体に結合できなくなると考えられています。さらに、腸での糖の吸収を抑え、血糖値の上昇を抑えてくれます。
*肥満、糖尿病を抑制する効果がある。
*ギムネムから作るギムネム茶は、ダイエット効果／便秘解消／美肌効果などがある。
*糖分の吸収を抑制する働きがあり、糖分の取りすぎや糖尿病の改善に効果を発揮する。
*糖分を取りたいという欲求を抑える効果もある。
| 脂肪・糖分吸収ブロックサプリメント | |
| オリゴ糖 | - |
| カテキン | お茶 |
| キク芋 | アメリカいも、ぶたいも |
| キトサン | かに、えびの殻 |
| ギムネマ | ギムネマの葉 |
| ギャバ | 発芽玄米、紅麹、お茶 |
| ケール | - |
| ケルセチン | 柑橘類、りんご、緑茶、たまねぎ |
| サイリウム | - |
| サポニン | 大豆、小豆、ウーロン茶、アスパラガス、高麗人参 |
| サラシア | ニシシギ科のツル性の植物 |
| シルベスタ | - |
| 大豆サポニン | 納豆、高野豆腐、豆腐、豆乳、ゆば |
| にがり（マグネシウム） | 海水 |
| パパイヤ酵素 | パパイヤ |
| パントテン酸 | - |
| ヒドロキシクエン酸 | ガルシニアの実 |
| ファセオラミン | 煮豆、甘納豆 |
| 松樹皮ポリフェノール | - |
| モリブデン | - |
| りんごポリフェノール | りんご |
| レシチン | 大豆、卵黄 |
| ローズマリン酸 | 赤しそ |